Loading...Zeppelin (Cepelinai)
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eine Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und mit dem Hackfleisch vermischen. Ei, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Die Kloßmasse zu handgroßen Puffern formen, einen guten Esslöffel Hackfleischmischung in die Kloßmasse geben und zu einem Zeppelin formen, sodass es gut 8 Stück werden. Die Zeppeline in leicht kochendes Salzwasser geben und 20-25 Minuten ziehen lassen.
Den gewürfelten Speck knusprig anbraten die restlichen klein geschnittenen Zwiebeln dazugeben und kurz mit braten. Anschließend Mehl zugeben, anschwitzen lassen und mit Milch ablöschen bis eine sämige Soße entsteht.
Guten Appetit!
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