Loading...Zarte Schweineschnitzel mit Roquefort-Käse
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Schweineschnitzel unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und außen mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Roquefort-Käse mit Schlagsahne verrühren und Portwein unterrühren. Masse in die Schnitzel füllen, Schnitzel mit Holzstäbchen zusammenstecken.
Fleisch zunächst in Mehl, dann in verschlagenem Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
Das Öl erhitzen, Schnitzel in ca. 15 Minuten von beiden Seiten darin braten.
Mit Zitronenachteln garniert servieren.
Loading...