Loading...Zarte Schnitzelröllchen am Spieß – gegrillt
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel schälen und würfeln, Petersilie waschen und hacken. Dann beides mit dem Schweinemett verkneten. Mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
Schweineschnitzel etwas flach klopfen. Schweinemett zu 4 Röllchen formen. In je ein Schnitzel rollen. Die Rollen in 1 bis 2 cm dicke Scheiben schneiden und jeweils 3 bis 4 Scheiben quer auf einen Spieß stecken.
Das Fleisch mit Öl bestreichen und unter Wenden 8 bis 10 Minuten knusprig grillen.
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