Loading...Zanderfilet mit Zwiebel-Apfel-Gemüse
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Fischfilet nach Packungsanweisung auftauen lassen.
Fischfilets von beiden Seiten salzen, dann in Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin etwa 5 Minuten goldgelb braten, dann den Fisch warm stellen.
Apfel schälen, vierteln und in dünne Spalten schneiden. Zwiebel abziehen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Apfelspalten und Zwiebelscheiben darin braten und auf dem warmen Fisch anrichten. Crème-fraiche Kräuter in der Pfanne erhitzen und über dem Fisch verteilen.
Loading...