Loading...Wurstsalat alla Corina Böhmer
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Jadwurst, Blutwurst, Sülze und saure Gurken aus dem Glas in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden und alles in einer großen Schüssel vermischen.
Äpfel schälen und in Würfel oder Streifen schneiden und dazu geben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurkenwasser und Mayonnaise dazu geben und verrühren.
Alles ca. 2 Stunden ziehen lassen. Danach nochmal alles mischen und gegebenfalls abschmecken. Bei Belieben kann auch kochkochtes und abgekühltes in Würfel geschnittenes Schweinefleisch dazu gegeben werden.
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