Loading...Würziger Nudelsalat auf griechische Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Nudeln in das kochende Salzwasser geben und Speiseöl hinzufügen. Nudeln nach Packungsanweisung garen, zwischendurch probieren. Wenn die Nudeln gar sind, sie auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
Tomaten waschen, abtrocknen, in Achtel schneiden und die Stengelansätze herausschneiden.
Für die Sauce Crème-fraiche und Tomatenmark, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano und Sojaöl verrühren, Oliven dazugeben.
Die Nudeln vorsichtig unter die Sauce heben und die Tomatenachtel hinzufügen. Den Salat mit zerbröckeltem Schafskäse bestreuen.
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