Loading...Fruchtiger Gemüse-Puten-Salat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Für die Marinade Zitronensaft, Honig, Pfeffer, Salz, Sojasauce und Sojaöl verrühren.
Die Birnen waschen und das Kerngehäuse entfernen. Dann die Birnen in Stücke schneiden und sofort mit der Sauce vermengen. Möhren putzen, waschen, grob raspeln. Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden.
Putenbrustfilet unter fließendem kaltem Wasser waschen, in Streifen schneiden.
Sojaöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin kräftig anbraten. Zum Schluss die Sesamsamen zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Putenfleisch etwas abkühlen lassen, dann mit den restlichen Salatzutaten vorsichtig vermengen.
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