Würzige Zucchini-Soße
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel fein würfeln.
Zucchini putzen und in Scheiben schneiden.
Im heißen Öl beides andünsten.
250 ml Wasser angießen und zugedeckt 5-10 Min. garen.
Pürieren und aufkochen lassen.
Kräuter zufügen.
Unter Rühren den Soßenbinder einstreuen.
Eine Minute kochen lassen.
Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.