Loading...Würzige Kartoffelpfanne mit Kräutern
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln schälen und vierteln. Paprikaschoten und Zucchini putzen, waschen, in Würfel bzw. in Scheiben schneiden. Zwiebel sowie Knoblauchzehe schälen und fein hacken, Wurst in Scheiben schneiden.
Die Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch darin ca. 5 Minuten goldbraun braten.
Das vorbereitete Gemüse und Wurst zufügen und unter mehrmaligem Wenden weitere 5 Minuten braten.
Die Kräuter abbrausen und trocken schütteln. Thymianblättchen abzupfen, die Rosmarinnadeln fein hacken. Kräuter unter die Kartoffelpfanne heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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