Loading...Würstchenragout
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Würstchen schräg in 0,5 cm breite Scheiben schneiden. Kartoffeln und Möhren schälen, grob würfeln und in einem Topf mit der Gemüsebrühe 12 bis 15 Minuten kochen und salzen. Auf mittlere Hitze zurückschalten und die Wurst zu den Kartoffeln geben.
Alles 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Béchamelsoße hineingeben und gut verrühren. Die krause Petersilie hacken und unter das Ragout geben.
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