Loading...Wildsalat für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fleisch in Streifen schneiden.
Zwiebeln abziehen, in sehr dünne Scheiben schneiden, in kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen, etwa 2 Minuten kochen und abtropfen lassen.
Für die Salatsauce Öl mit Essig, Sahne und Preiselbeeren verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit den Salatzutaten vermengen.
Salat gut durchziehen lassen und eventuell nochmals abschmecken.
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