Loading...Delikater Avocado-Salat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Endiviensalat vorbereiten und dann in 2 cm-kleine Streifen schneiden. Avocados halbieren, entkernen, die Hälften schälen und quer in dünne Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
Champignons fein blättrig schneiden. Gekochte Eier in Scheiben schneiden, den Käse in kleine Plättchen.
Eine Vinaigrette anrühren, Avocados, Champignons und Eier jeweils portionsweise darin wenden und in einer Schüssel sofort servieren.
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