Weincreme
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Ei trennen, Wasser aufkochen und den Topf vom Herd nehmen. Zucker auflösen, Wein, Puddingpulver und Eigelb hinzufügen und abkühlen lassen.
Eiweiß steif schlagen und unterheben. Sahne steifschlagen und ebenfalls unterheben. Anschließend eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.