Weihnachtliche Pinienkugeln

Zutaten für 60 Personen
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  • 1
    Pinienkerne ohne Fett rösten. Kuvertüre mit Schmalz schmelzen.
    Butter mit Zucker cremig rühren. Orangeat fein hacken. Mit Mehl, Stärke und Kardamom unter die Buttermasse kneten.
    Ofen auf 180 Grad vorheizen. Teig zu Kugeln formen, auf mit Backpapier belegte Backbleche setzen und je 15 Minuten backen.
    Kuvertüre in Linien darüberziehen. Plätzchen mit Pinienkernen verzieren.