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Weihnachtliche Apfel-Pflaumen-Marmelade

Zutaten für 3 Personen

1 kg Pflaumen
1 kg Äpfel
50 g Marzipan
1 TL Lebkuchengewürz
1 TL Zimt
100 g Walnüsse
1 kg Gelierzucker, 2:1.1 Tasse(n)

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Zubereitung

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Fertig

Pflaumen und Äpfel klein schneiden und mit dem Wasser weich kochen. Marzipan und Gewürze dazugeben und mit einem Pürierstab fein pürieren.

Gelierzucker dazugeben und kurz vor dem Aufkochen die gehackten Walnüsse unterrühren.

Dann 4 Minuten sprudelnd kochen und sofort in Gläser füllen. 5 Minuten auf den Kopf stellen.

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