Loading...Walnusstörtchen
Zutaten für 68 Personen
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Zubereitung
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1Mehl mit Zucker und gemahlenen Nüssen mischen. Butter in Stücken dazugeben, Ei hinzufügen, glatten Teig kneten und den Teig anschließend 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen rund 120 Plätzchen ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) etwa 10-19 Minuten backen.
Jedes zweite Plätzchen auf der Unterseite mit Aprikosenkonfitüre bestreichen und zusammensetzen. Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen. Törtchen mit Oberseite hinein tauchen, mit Walnusshälften verzieren.
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