Loading...Walnuss-Schnaps
Zutaten für 25 Personen
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Zubereitung
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1Grüne, weiche Walnüsse im Juni ernten. Nüsse zerhacken und mit den Zutaten, außer dem Schnaps, in ein großes, verschließbares Glas füllen. An einen sonnigen Platz stellen, gelegentlich schütteln und nach 2 Wochen den klaren Schnaps (etwa 50 bis 60 %) auffüllen. Weitere 6 Wochen ziehen lassen, gleichfalls gelegentlich schütteln.
Danach filtern, eventuell nachzuckern (Zucker in wenig Wasser auflösen) und in Flaschen abfüllen, die fest verschlossen werden.
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