Loading...Walnuss-Apfelkuchen
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1100 g Walnüsse fein mahlen. 100 g Walnüsse grob hacken. Äpfel schälen und in kleine Stückchen schneiden.
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, gemahlene Nüsse, Butter, Ei und Essig zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Geht am besten mit der Küchenmaschine weil der Teig ein wenig klebt.
Backofen auf 180° verheizen.
Einen Teil des Teiges in eine Tarteform geben, die grob gehackten Walnüsse darauf verteilen, die Apfelschnitze darüber geben. Mit dem restlichen Teig wie mit Streuselteig verfahren, grob zerbröseln u. darüber streuen.
Ca. 40 Min. backen.
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