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Waffeln

Zutaten für 4 Personen

125 g Butter
1 Prise(n) Salz
2 Stk. Eier
80 g Puderzucker
150 ml Milch
100 g Joghurt
1 TL Backpulver

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Zubereitung

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Fertig

Weiche Butter, Puderzucker und Salz cremig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben und weiterschlagen. Mehl und Backpulver sieben und mischen. Abwechselnd Mehl-Backpulver-Mischung, Joghurt und Milch zugeben und gut verrühren. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.

Je 2 EL Teig ins gefettete Waffeleisen geben und dann goldgelbe Waffeln backen. Vorgang wiederholen, bis der Teig verbraucht ist.

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