Loading...Vorspeiseteller: Salat mit knusprigen Bacon
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Gurke, Tomaten und Salat putzen und waschen, dann beides in Scheiben schneiden. Salat, bis auf einige kleine Blätter zum Anrichten, in Streifen schneiden.
Zitronensaft, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen.
Basilikum waschen und, bis auf einige Blättchen zum Garnieren, fein schneiden und unterrühren.
Gesamten Salat, Gurken- und Tomatenscheiben anrichten und die Marinade darüber träufeln.
Speck sehr knusprig braten, in Stückchen brechen und über den Salat streuen.
Mit den übrigen Basilikumblättchen und Zitronenscheiben garnieren.
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