Loading...Vorspeise: Eierstich mit würzigem Käse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eier und süße Sahne verquirlen. Gewürfelte Tomate, gewürfelten Kernhem-Käse, durchgepresste Knoblauchzehe und die Hälfte des Schnittlauchs unterheben.
Souffléförmchen buttern und die Eier-Milch hineinfüllen. Anschließend die Förmchen in einen Topf stellen. So viel kochendes Wasser hineingeben, dass es bis ca. 1 cm unter dem Förmchenrand steht.
Einen Deckel auflegen und das Wasser leise köcheln lassen, ca. 20 Minuten.
Mit gehacktem Schnittlauch bestreut servieren.
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