Loading...Vinzenz-Tomatensauce
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die getrockneten Tomaten 10 Min. einweichen, ausdrücken und fein hacken. Zwiebel, Knoblauch fein schneiden und in 1 EL Olivenöl anschwitzen. Tomaten u. Tomatenmark sowie die Gemüsebrühe dazugeben. Gewürze ebenfalls dazu und zur Hälfte einkochen lassen. Nun die Stärke hinzufügen, aufkochen und abschmecken.
Vor dem Servieren die restl. 2 EL Olivenöl einrühren und mit den gezupften Basilikumblättern garnieren.
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