Vinzenz-Nudeln

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Alles zu einer homogenen Masse kneten, durch die Nudelpresse geben oder mit dem Teigroller ausrollen und die Nudeln mit dem Messer in 1 cm. breite Streifen schneiden.
    Ein Spritzer Öl verhindert das Zusammenkleben. In kochendes Salzwasser geben und bissfest garen.