Loading...Versunkener Apfelkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Eine Springform (28 cm) einfetten. Die Zitrone auspressen. Die Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen, schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben in Zitronensaft legen. Die Butter ein wenig schaumig schlagen.
Zucker, Vanillezucker und Eier nach und nach zugeben. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch nach und nach unter die Eiermasse rühren. Den fertigen Teig in die Springform füllen, glatt streichen und die Apfelhälften strahlenförmig auf dem Teig verteilen. Den Kuchen bei 180 °C etwa 1Stunde backen.
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