Vermicelli mit Walnusssauce

Zutaten für 4 Personen
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    Pasta in kochendes Salzwasser geben. Walnüsse, Petersilie und Brösel in der Küchenmaschine oder im Mixer fein hacken. Butter und Öl hinzufügen und zu einer dicken, grünen Paste pürieren. Sahne angießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals gut vermischen.
    Die gekochte Pasta abtropfen und auf einer vorgewärmten Servierplatte anrichten. Sauce untermischen und sofort servieren.