Loading...Vegetarische Pizzataschen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse zufügen und darin ca. 4 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Pizzateig aus dem Kühlregal entrollen, vierteln und mit Paniermehl bestreuen. Das Ei trennen, Teigkanten mit Eiweiß bestreichen. Das Gemüse auf die Teigstücke geben, Teig darüber zusammen klappen und festdrücken.
Teigtaschen auf dem Backpapier auf ein Backblech im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad ca. 15 Minuten backen. Eigelb und Sahne verquirlen, die Teigtaschen ca. 5 Minuten vor Ende der Backzeit damit bestreichen und mit Sesam bestreuen.
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