Loading...Vegetarische Grießnockerlsuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1In die kochende Milch Salz und Grieß einstreuen und zu sehr steifen Brei kochen. Den Teig etwas abkühlen lassen.
Ei und nach Belieben eine Spur Muskat beifügen. In gut abgeschmeckte, kochende Brühe Probenockerl einlegen, sind diese gut, aus dem übrigen Teig Nockerl formen und in die kochende Brühe einlegen.
Die Grießnockerlsuppe 5 Minuten leicht kochen lassen und mit Petersilie anrichten.
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