Loading...Vegetarisch gefüllte Zucchini
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Zwei Zucchini waschen, längs halbieren aushöhlen und in kochendem Wasser einige Minuten blanchieren.
Paprikaschoten, Zwiebel, Knoblauch und die dritte Zucchini fein würfeln und in heißem Olivenöl einige Minuten andünsten.
Eine feuerfeste Form mit Öl ausstreichen, die Zucchinihälften hineinlegen und mit dem Gemüse füllen.
Die Milch erhitzen und den Reibekäse darin lösen. Die Käsesauce über die Zucchinihälften gießen und mit Kräutern bestreuen.
Zum Schluss die Zucchini im vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten überbacken - fertig.
Loading...