Unwiderstehliche saftige Quarkbällchen
Zutaten für 30 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Butter und Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen. Mehlmix, Zitronenschale, Milch und Magerquark mit der Eier-Masse verrühren.
Mit zwei angefeuchteten Teelöffeln kleine Kugeln abstechen und im heißen Öl in ca. 5 Minuten goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Bällchen in Zimt und Zucker wälzen und servieren.