Loading...Ungarische Zucchini
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zucchini in schmale lange Streifen schneiden und in der Gemüsebrühe ein paar Minuten bissfest kochen, dann vorsichtig abgießen.
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und mit Öl glasig dünsten. Tomaten zufügen, würzen und etwas köcheln lassen. Zucchini und den zerbröckelten Feta zugeben, kurz aufkochen lassen und mit Gewürzen abschmecken.
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