Loading...Ungarische Gulaschsuppe
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Rindfleisch klein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln.
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2Das Fleisch in heißem Schmalz rundherum anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben. Mehl darüberstäuben und verrühren. Gewürze zugeben, mit der Brühe unter Rühren ablöschen und ca. 2 Std. auf kleiner Hitze köcheln lasse.
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3Kartoffeln zugeben und nochmals 25 Min. köcheln lassen. Abschmecken und servieren.
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