Foto: Brent Hofacker – Shutterstock
Loading...Chicken Wings mit Kartoffelbällchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln für circa 15-20 Minuten lang kochen. Im Anschluss stampfen und mit 2 Eigelb, Salz und Butter verrühren.
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2Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben.
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3Mehl, 2 Eiweiß und Semmelbrösel in jeweils eine Schüssel geben.
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4Kroketten in 5 EL Mehl, im Eiweiß und 100 g Semmelbröseln wenden. Öl in einen Topf geben und die Kroketten darin ausbacken.
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5Hühnchenfilets in Stücke schneiden, im restlichen Mehl wenden und mit Semmelbröseln bedecken. In Öl ausbacken, fertig!