Loading...Tzatziki-Joghurt mit Gurke
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Salatgurke waschen, schälen, fein schneiden und mit Salz bestreuen. Die Salatgurke 15 Minuten stehen lassen, um ihr das Wasser zu entziehen. Die Salatgurke ausdrücken. Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse zerdrücken.
Den Knoblauch in den Joghurt geben. Das Ganze mit dem Olivenöl, dem Essig und dem gehackten Dill verrühren. Die Gurke untermischen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank am besten 1 Stunde durchziehen lassen. Kalt servieren.
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