Loading...Türkische Linsensuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Linsen waschen und mit dem Öl anschwitzen,
das klein geschnittene Gemüse hinzufügen und kurz mit schwitzen lassen.
Mit Wasser auffüllen und die Zitronenscheibe mit reinlegen kurz kochen lassen ca. 15 Min.
Die Zitronenscheibe entfernen und die Suppe mit dem Pürierstab pürieren mit Meersalz und Pfefferwürzen.
Pul Biber in gebräunter Butter mit auf der Suppe servieren.
Wer mag, so wie ich nimmt noch ein zwei Löffel Türkischen Joghurt in
die Suppe.
Ist Echt lecker und schnell gemacht.
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