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Tomatencreme für Fleischfondue und kalten Braten

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Zutaten für 4 Personen

2 EL Tomatenmark
150 g Crème-Fraiche
1 kleine Zwiebel
1 Zehe(n) Knoblauch
1 EL Zitronensaft
1 Msp Salz
3 Prise(n) Pfeffer
1 Msp Cayennepfeffer
1 EL Eingelegte Paprikastreifen, rot

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Zubereitung

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Fertig

Tomatenmark und Crème-Fraiche verrühren. Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel ganz fein hacken, Knoblauch zerdrücken und unter die Crème rühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
Paprikastreifen würfeln und unter die Sauce geben.

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