Loading...Tomaten-Apfel-Chutney für das Grillfest
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Fleischtomaten überbrühen, häuten, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Äpfel und Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Chilischoten putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Von der Bio-Zitrone die Schale abreiben und alle vorbereiteten Zutaten langsam erwärmen. Rosinen und Zucker zufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
Brühewürfel Klare Suppe darin auflösen, dann eine Stunde bei geringer Wärmezufuhr kochen, dabei öfter umrühren.
Die Speisestärke mit Wasser glattrühren und das Chutney damit binden. Mit Ingwerpulver würzen und abschmecken. Sofort in heiße Gläser füllen und verschließen.
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