Loading...Tiramisu
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Mascarpone in eine große Schüssel geben und die Eier trennen. Die 8 Eigelbe mit 350 g Zucker zu der Mascarpone-Creme geben und gleichmäßig verrühren. Nach Belieben Amaretto hinzufügen.
Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Creme heben.
Etwas lauwarmes Wasser in ein Gefäß füllen, Kaffeepulver und Amaretto beimengen. Nun die Löffelbiscuits in den Kaffee-Amaretto tunken, in einer Schüssel auslegen und eine Schicht Mascarponemasse darauf verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Schüssel voll ist.
Abschließend etwas Kakaopulver auf das Tiramisu streuen und an besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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