Loading...Thurgauer Focaccia
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Mit Mehl, Salz, Hefe, Wasser und Rapsöl einen Hefeteig zubereiten. Teig ca. 30 Minuten aufgehen lassen. Auswallen und auf das Backpapier belegte Blech geben.
Belag: Halbrahm rassig würzen und auf den Teig streichen, dabei einen kleinen Rand freilassen. Apfelringe kurz im saueren Most einweichen. In feine Ringe geschnittene Zwiebel, abgetropfte Apfelringe und Speckwürfel auf dem Halbrahm verteilen. Die Thurgauer Focaccia 20-25 Minuten bei (E-Herd: 220 °C / Umluft: 200 °C) in der unteren Hälfte des vorgeheizten Ofens backen.
Loading...