Thunfischtaschen

Zutaten für 4 Personen
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    Die Blätterteigplatten auftauen lassen.
    Zwiebel putzen und in feine Würfel schneiden in dem Fett andünsten, den Thunfisch hinzufügen und mit den getrockneten Kräutern und dem Pfeffer und Salz abschmecken. Mit dem Käse und dem Schmand vermengen.
    Die Blätterteigplaten ein wenig ausrollen, die Masse auf 4 Platten verteilen, mit dem Eigelb die Ränder bestreichen die anderen 4 Platten drauflegen und mit einer Gabel die Ränder festdrücken. Mit dem restlichen Eigelb die Teigstücke bestreichen.

    20 Minuten bei 180 Grad backen.