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Rilette vom gebeizten Lachs

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Zutaten für 4 Personen

1 mittlere Zwiebel
2 mittlere Tomaten
400 g Lachs, gebeizt
2 EL Crème fraîche
1 EL Dill
1 EL Schnittlauchröllchen
1 EL Basilikum
2 EL Zitronensaft
1 EL Weinessig
1 EL Olivenöl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Zwiebeln schälen und kleinhacken. Tomaten aufschneiden, Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen und mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

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