Thunfisch-Snack
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Thunfisch abtropfen lassen, Öl dabei auffangen. Ciabattabrot quer durchschneiden, die Schnittfächen mit dem aufgefangenen Öl bepinseln und in einer Pfanne goldbraun rösten.
Thunfisch zerpflücken, mit dem restlichen Öl, Knoblauch und 4 Frühlingszwiebeln pürieren.
Ciabatta mit der Paste bestreichen. Die Unterhälften mit Salat, Tomaten- und Mozzrarellascheiben und restlichen Frühlingszwiebelringen belegen. Mit der zweiten Brothälfte bedecken.