Loading...Thunfisch in Rotwein
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Gehackte Zwiebel, gepressten Knoblauch und gehackte Petersilie in Öl anschwitzen und zur Seite stellen. Frischen Thunfisch in 4 Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Die Fischscheiben von beiden Seiten golden braten. Rotwein angießen, bei großer Hitze kurz kochen, Zwiebelmischung zugeben, dann bei mäßiger Hitze etwa 20 Min. fertiggaren. Thunfisch mit der Sauce übergießen.
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