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Thunfisch Crostini

Zutaten für 4 Personen

8 Scheibe(n) Ciabatta
2 Zehe(n) Knoblauch
8 EL Olivenöl
1 Stk. Zitrone
2 EL Petersilie
2 EL Kapern
8 Scheibe(n) Thunfischfilet, frisch

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Zubereitung

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Fertig

Ciabatta von beiden Seiten goldbraun rösten. Von einer Seite mit gepellten Knoblauchzehen einreiben. Olivenöl mit Zitronensaft- und schale, gehackter Petersilie und abgetropften Kapern verrühren. Thunfischfilet zwischen Frischhaltefolie dünn klopfen und auf das Brot legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Vinaigrette beträufeln.

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