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Tassen-Brausekuchen

Zutaten für 1 Personen

3 Tasse(n) Mehl
2 Tasse(n) Zucker
1 Tasse(n) Öl
1 Tasse(n) Selterswasser (alternativ: Brause)
1 Packung(en) Vanillezucker
1 Packung(en) Backpulver
4 mittlere Eier

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Zubereitung

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1

Fertig

Eier und Zucker schaumig rühren. Öl ,Selters (Brause), Vanillezucker hinzufügen, Mehl mit Backpulver mischen und Löffelweise unterrrühren. Den Teig auf ein gefettes Backblech oder in eine runde Springform geben.
Blech bei 175 Grad unterste Schiene ca. 45 Min., Rundform ca. 60 Min. backen.
Nach dem Auskühlen beliebig mit Früchten und Sahne belegen.

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