Loading...Szegediner Gulasch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fleisch waschen, abtupfen und würfeln. Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls würfeln. Schmalz im Topf erhitzen und die Fleischwürfel darin kurz von allen Seiten anbraten, danach die Zwiebelwürfel zufügen und kurz mitbraten. Sauerkraut zerpflücken und obenauf legen und das Wasser zufügen. Äpfel waschen, schälen, würfeln und auch zufügen. Alles 40 Minuten garen lassen. Sahne unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
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