Süsskartoffel mit Chilibutter
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln gut waschen, trocken tupfen, fest in Alufolie wickeln und rundherum mehrmals einstechen.
Auf dem Grill unter regelmäßigem Wenden 40 Minuten garen.
Chilischote putzen und waschen; Knoblauch schälen und beides fein hacken. Mit 1 - 2 Prisen Salz und Petersilie unter die Butter rühren.
Kartoffeln auspacken und längs einschneiden. Chilibutter daraufgeben und servieren.