Loading...Steak-Toasties
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Champignons putzen und halbieren. Zwiebeln in Streifen schneiden. Schweinefilet in 2 EL Öl anbraten, salzen und pfeffern. Fleisch herausnehmen und auf einem Blech im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180°) auf der 2. Schiene von unten 9 Minuten garen.
4 Toastie-Hälften im Toaster goldbraun rösten. 25g Butter in der Pfanne schmelzen lassen. Pilze, Zwiebeln und 2 gezupfte Rosmarienzweige 3-4 Minuten unter Rühren darin braten. Salzen, pfeffern, 125ml Schlagsahne dazugießen und kurz aufkochen.
Toasties auf zwei Teller geben, Steaks darauf verteilen und mit der Pilz-Zwiebelsoße servieren.
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