Loading...Stachelbeer-Kuchen
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Ganze Eier mit Staubzucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren. Zerlassenes Fett und die Milch einrühren. Backpulver mit dem Mehl versieben und unter die Masse rühren.
In eine flache gut gefettete, mit Mehl ausgestaubte, feuerfeste Backform oder eckige Backpfanne füllen. Mit den Stachelbeeren befüllen und mit Staubzucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad 45 Min. goldbraun backen.
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