Loading...Spinat-Polenta-Creme
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel und Knoblauch schälen und würfelig schneiden. Beides in Butter leicht andünsten, mit Milch aufgießen, salzen, pfeffern und aufkochen lassen.
Dann die Hitze reduzieren, Polenta dazugeben und rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Nach ca. 3 Minuten den Herd abschalten und die Masse 15 Minuten ziehen lassen.
Anschließend den aufgetauten, gehackten Spinat mit dem Parmesan einrühren.
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