Spargelcreme-Suppe mit Riesling-Erbsen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Beutel Spargelcreme-Suppe in 0,5 l Wasser nach Anleitung zubereiten. Von 50 g tiefgekühlten Erbsen 2 EL beiseite stellen, den Rest mit 2 EL Riesling zur Suppe geben, kurz mitköcheln lassen, anschließend fein pürieren. 50 g Kochschinken in Streifen schneiden und mit den ganzen Erbsen in der Suppe heiß werden lassen.